中醫(yī)藥學(xué)院專業(yè)介紹

1、中醫(yī)學(xué)——國控專業(yè)，同類院校唯一開設(shè)

專業(yè)介紹  ?

        中醫(yī)學(xué)作為國控專業(yè)，以“健康中國”和國家中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng)，積極貫徹落實(shí)國家有關(guān)方針和政策，緊貼社會需求，立足廣東，面向全國和港澳臺地區(qū)，以培養(yǎng)適應(yīng)基層中醫(yī)事業(yè)發(fā)展的技術(shù)技能型人才為辦學(xué)特色，為我國中醫(yī)藥醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

培養(yǎng)目標(biāo) ?

        為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于中醫(yī)藥發(fā)展的重要論述精神，積極實(shí)施國家和廣東省中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略，本專業(yè)旨在培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，具備良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，系統(tǒng)掌握中醫(yī)學(xué)專業(yè)基本知識和技術(shù)技能，面向衛(wèi)生、社會工作等行業(yè)的中醫(yī)醫(yī)師職業(yè)群，能夠從事醫(yī)療、預(yù)防、康復(fù)及養(yǎng)生保健服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程 ?

        中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)診斷學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、醫(yī)古文、內(nèi)經(jīng)選讀、傷寒論選讀、金匱要略選讀、溫病學(xué)、中醫(yī)內(nèi)科學(xué)、中醫(yī)外科學(xué)、中醫(yī)婦科學(xué)、中醫(yī)兒科學(xué)、針灸推拿學(xué)、中醫(yī)適宜技術(shù)、人體解剖學(xué)、病原生物學(xué)與免疫學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)基礎(chǔ)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、英語等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

        主要就業(yè)單位：中醫(yī)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和中醫(yī)保健康復(fù)機(jī)構(gòu)。可從事工作崗位：基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)、城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)、中醫(yī)藥相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)及中醫(yī)藥相關(guān)領(lǐng)域的中醫(yī)醫(yī)師、中醫(yī)理療師、中醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)編輯、中醫(yī)藥項(xiàng)目推廣等崗位。

      中醫(yī)學(xué)專業(yè)主要合作企業(yè)（實(shí)習(xí)醫(yī)院）有：廣州市黃浦區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、廣州市荔灣區(qū)人民醫(yī)院、廣州市增城區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、開平市人民醫(yī)院、鶴山市人民醫(yī)院等。

實(shí)訓(xùn)與特色 ?

        目前擁有的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室（實(shí)驗(yàn)室）：中醫(yī)脈象實(shí)訓(xùn)室、中醫(yī)舌象實(shí)訓(xùn)室、中醫(yī)針灸推拿實(shí)訓(xùn)室、中醫(yī)理療室、中醫(yī)綜合診療模擬實(shí)訓(xùn)。

考證內(nèi)容 ?

        本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)臨床工作一年后，可報(bào)考國家衛(wèi)健委組織的衛(wèi)生資格考試，考取“中醫(yī)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師證”；其后注冊并參與臨床工作兩年，可報(bào)考“中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師證”。

2、中藥學(xué)

專業(yè)介紹  ?

        中藥學(xué)以“健康中國”和國家中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng)，積極貫徹落實(shí)國家有關(guān)方針和政策，緊貼社會需求，立足廣東，面向全國和粵港澳大灣區(qū)，以培養(yǎng)適應(yīng)基層中藥事業(yè)發(fā)展的技術(shù)技能型人才為辦學(xué)特色，為我國中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

培養(yǎng)目標(biāo) ?

        立足粵港澳大灣區(qū)，適應(yīng)廣東省中藥學(xué)類產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，主要培養(yǎng)面向各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品經(jīng)營與銷售、藥品生產(chǎn)、藥品檢驗(yàn)、藥品監(jiān)督等行業(yè)的職業(yè)群，掌握中藥鑒定、中藥調(diào)劑、中藥制劑、中藥生產(chǎn)加工與炮制及醫(yī)藥企業(yè)經(jīng)營管理等方面的專業(yè)知識和技術(shù)技能，能夠從事中藥種植與養(yǎng)護(hù)、中藥飲片生產(chǎn)與加工、中藥檢驗(yàn)、中藥調(diào)劑、藥品批發(fā)零售和倉儲、中藥學(xué)咨詢與服務(wù)和藥品購銷等相關(guān)領(lǐng)域的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程 ?

        中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、中藥鑒定技術(shù)、中藥栽培技術(shù)、中藥生物技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑技術(shù)（含中藥制劑和調(diào)劑）、中藥加工貯藏與養(yǎng)護(hù)等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

        主要就業(yè)單位：制藥企業(yè)、醫(yī)藥公司、各級各類醫(yī)院藥劑科、中藥飲片廠、藥檢機(jī)構(gòu)、藥品監(jiān)督、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心藥房、社會零售藥店等機(jī)構(gòu)?？蓮氖轮兴幹苿┥a(chǎn)、藥品質(zhì)量檢驗(yàn)、中藥調(diào)劑、中藥炮制、中藥鑒定和質(zhì)量分析、藥品銷售與管理、藥事服務(wù)等工作，也可從事保健品、化妝品等相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)/技能和管理工作。

      主要合作企業(yè)（實(shí)習(xí)醫(yī)院）有：益豐大藥房連鎖股份有限公司、廣東大翔醫(yī)藥集團(tuán)有限公司、廣東羅浮山股份有限公司、中山市力恩普制藥有限公司、惠州市九惠制藥股份有限公司等。

實(shí)訓(xùn)與特色 ?

        目前擁有的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室（實(shí)驗(yàn)室）：中藥標(biāo)本館、中藥調(diào)劑室、化學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)室、儀器分析實(shí)訓(xùn)室、藥用植物實(shí)訓(xùn)室、中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室、中藥生物技術(shù)/植物組織培養(yǎng)室等。

考證內(nèi)容 ?

 3. 烹飪工藝與營養(yǎng)

專業(yè)介紹  ?

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，積極響應(yīng)國家和廣東省教育政策，培養(yǎng)優(yōu)秀的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)人才，對提升粵港澳大灣區(qū)以及廣東省的烹飪工藝與營養(yǎng)教學(xué)專業(yè)水平和烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)有重要意義。

  培養(yǎng)目標(biāo) ?

        堅(jiān)持立德樹人，為黨育人、為國育才，以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)精神和工匠精神、掌握中廚、西廚、點(diǎn)心、餐飲管理等崗位專業(yè)技術(shù)技能，具備認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，具有較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向餐飲廚房生產(chǎn)和菜肴營養(yǎng)配制領(lǐng)域，能夠從事中西式烹調(diào)、廚房管理、餐飲服務(wù)基層管理人員、營養(yǎng)配餐師等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主要課程 ?

       營養(yǎng)配餐實(shí)務(wù)、現(xiàn)代廚政管理、宴會設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)、中式面點(diǎn)工藝、中式烹調(diào)工藝、中國飲食文化、烹飪原料 、刀工與冷拼藝術(shù)、烹飪英語、客家菜肴創(chuàng)新與制作、客家點(diǎn)心創(chuàng)新與制作、餐飲食品安全控制、西式烹調(diào)工藝、餐飲創(chuàng)業(yè)信息技術(shù)素養(yǎng)等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

實(shí)訓(xùn)與特色 ?

 目前擁有的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室：明廚交流廚房、中式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)場、西式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)場、烹飪藝術(shù)實(shí)訓(xùn)場、中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)場、裱花、檢驗(yàn)、檢測實(shí)訓(xùn)、烹飪配菜間、烹飪基本功實(shí)訓(xùn)、刀工訓(xùn)練、燒鹵實(shí)訓(xùn)場、餐廳廚房、洗碗間、中式烹調(diào)示范教、西式烹調(diào)教學(xué)場。

考證內(nèi)容 ?

職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）：粵菜制作（中級）、粵點(diǎn)制作（中級）等。

4. 藥學(xué)

培養(yǎng)目標(biāo) ? 

   堅(jiān)持用習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人，加強(qiáng)“四個自信”教育，培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握藥學(xué)專業(yè)技術(shù)技能，適應(yīng)藥品生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)與管理及醫(yī)藥商品購銷等一線需要，面向醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)的藥師、制藥生產(chǎn)技術(shù)人員、醫(yī)藥商品購銷員等職業(yè)群；服務(wù)于醫(yī)藥衛(wèi)生大健康等產(chǎn)業(yè)，能夠從事藥品生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)和醫(yī)藥商品購銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程 ?

   無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、藥物檢測技術(shù)、天然藥物化學(xué) 、藥品微生物檢測技術(shù)、天然藥物學(xué)、藥物化學(xué)、藥物制劑技術(shù)、藥學(xué)綜合知識與技能、藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、藥事管理與法規(guī)、藥品市場營銷學(xué)等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

    教學(xué)設(shè)施能夠滿足本專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)施需要，其中實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）室面積約 1000 平方米，總實(shí)訓(xùn)工位約 320 個。學(xué)校按照本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱的要求，設(shè)置了與本專業(yè)所開設(shè)課程相適應(yīng)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，購置了必要的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)儀器設(shè)備，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)儀器設(shè)備的總值為900萬元，生均達(dá)0.5萬元。達(dá)到國家發(fā)布的有關(guān)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（儀器設(shè)備配備規(guī)范）要求。